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Energy bites

pv, em 29.06.15

Hoje decidi aventurar-me na cozinha com algo que já andava debaixo de olho à algum tempo. São do género de umas trufas, pela forma e aparência, mas não levam chocolate e sim frutos secos, tâmaras entre outros ingredientes, e dessa mistura resulta um pequeno snack que dá energia e sacia. 

Adaptei a receita  deste blog, foi a mais simples e com menos ingredientes que encontrei.

Substitui o óleo de côco ( que não tinha cá em casa) por meia colher de sopa de azeite e pus amêndoas e avelãs em vez cajus. No final, passei por uma mistura de côco, canela e cacau.

 

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A mistura ficou com um gosto agradável mas não devia ter adicionado azeite, não é dos primeiros sabores que se nota ao trincar mas fica um gosto um tanto estranho na boca. 

Acho que para primeira experiência não está mal, para a próxima experimento a pôr mel (sou muito gulosa! lol) e se calhar junto umas sementes.

 

 

 

 

 

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4 comentários

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De Nikkita a 30.06.2015 às 22:26

Ah, o óleo de coco nas receitas cruas faz toda a diferença! E deixa as coisas com um sabor a coco maravilhoso. :) O azeite nem sempre liga com certos sabores.
Ainda hoje vi uma receita de trufas deste género no IG da Mafalda Pinto Leite. As tuas ficaram com muito bom aspecto! ;)
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De pv a 01.07.2015 às 19:26

Assim que provei a primeira arrependi-me logo de ter posto o azeite, mas apesar disso ficaram até bastante comestíveis.
Em tempos segui o IG da Mafalda Pinto Leite, e realmente tinha tudo muito bom aspecto! :)
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De Ana Marques a 01.07.2015 às 14:38

Que bom aspecto!!

beijinho
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De pv a 01.07.2015 às 19:27

Obrigada :)

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