Energy bites
Hoje decidi aventurar-me na cozinha com algo que já andava debaixo de olho à algum tempo. São do género de umas trufas, pela forma e aparência, mas não levam chocolate e sim frutos secos, tâmaras entre outros ingredientes, e dessa mistura resulta um pequeno snack que dá energia e sacia.
Adaptei a receita deste blog, foi a mais simples e com menos ingredientes que encontrei.
Substitui o óleo de côco ( que não tinha cá em casa) por meia colher de sopa de azeite e pus amêndoas e avelãs em vez cajus. No final, passei por uma mistura de côco, canela e cacau.
A mistura ficou com um gosto agradável mas não devia ter adicionado azeite, não é dos primeiros sabores que se nota ao trincar mas fica um gosto um tanto estranho na boca.
Acho que para primeira experiência não está mal, para a próxima experimento a pôr mel (sou muito gulosa! lol) e se calhar junto umas sementes.